Le Cercle Aéronautique de l'ESTACA joue un rôle central et concret dans la construction de l'avion : montage, ajustements, manutention… Les étudiants apportent aussi leur vision d'ingénieurs : ils planifient les travaux, rédigent les gammes de montage, et participent activement à la phase finale de préparation au vol. En 2025, leur mission s'élargit avec la rédaction du protocole d'essais, du protocole de maintenance et de la documentation technique sur le câblage spécifique du Savannah. Une implication de bout en bout, qui allie pratique terrain et responsabilité technique.

L'AFMAé utilise le projet Savannah comme un véritable outil pédagogique pour ses apprentis en Bac Pro et BTS aéronautique. Sur le plateau technique du CFA, les jeunes techniciens participent à la construction de l'appareil : montage, ajustement, manipulation des pièces, le tout encadré par leurs formateurs. L'AFMAé fournit également les outils, les installations, et désormais, prend en charge l'immatriculation de l'avion.

Ancré sur l'aérodrome où est basé le Savannah, l'Aéroclub Georges Jousse accompagne le projet depuis ses débuts. Il fournit l'encadrement technique lors des phases de construction, en lien direct avec l'AFMAé et le CAE. Une fois le montage terminé, le club prendra le relais : l'ULM rejoindra sa flotte, sera entretenu, exploité, et piloté sous sa supervision. L'aéroclub assurant ainsi une continuité entre construction, sécurité et utilisation opérationnelle.